Tabele kaloryczne

Bardzo dużo diet opartych jest o zawartość kaloryczną pożywienia. Wiele stron internetowych publikuje w swojej zawartości tabele kaloryczne, w których znajdują się same produkty a także popularne dania, przy których uwzględniona jest ilość kalorii w stosunku do wagi produktu. Bardziej zaawansowane zestawienia uwzględniają też procentową zawartość poszczególnych składników odżywczych. Ułatwia to zapoznanie się ze składem codziennych posiłków oraz sprawia, że człowiek po pewnym czasie uczy się, które grupy produktów są dla niego odpowiednie. Zestawienia kaloryczne można znaleźć też w książkach na temat diet oraz kieszonkowych słownikach kalorii. Od niedawna wprowadzony został też wymóg na producentach pożywienia i innych produktów spożywczych. Na każdej etykiecie powinien znaleźć się nie tylko skład zawartości, ale także tabela kaloryczna. Najlepsze są te, gdzie zamieszczone są przeliczniki zarówno w odniesieniu do 100 gram produktu, ale także wartości całego opakowania, porcji. Poza tym ważne jest także zamieszczenie wykazu ilości poszczególnych składników. Czasami okazuje się, ze produkt powszechnie uważany za dietetyczny, posiada taki skład odżywczy, który decyduje, że nie poprawia przemiany materii i dodatkowo dostarcza większej ilości niepożądanych elementów.

Comments are closed.